Spazio in Cucina

I riti Pasquali a casa nostra e nel mondo

I giorni della Settimana Santa sono ricchi di fascino e affondano le origini nel bisogno di rievocare il sacrificio di Cristo e di celebrare la vita che rinasce, anche attraverso il cibo e la cucina

La Festa di San Giuseppe a Ponterio di Todi

Saranno a disposizione i dolci tradizionali a base di riso, preparati secondo la tradizionale ricetta che risale alla seconda metà del XV secolo (tardo medioevo) ed attribuita al maestro Martino de’ Foschi, cuoco degli Sforza e nella Roma papale di Martino V

Come si fa il farburger

Ecco le ricette del farburger, il nuovo gioiello della gastronomia umbra.   Farburger Special Edition Ingredienti: farro intero e spezzato di Monteleone di Spoleto, ceci …