Sabato 31 maggio, alle ore 21, nella sala conferenze del Comune di Collazzone, verrà presentato il libro “La cucina umbra facile” di Rita Boini e Silvana Favetti Andreani.
Oltre alle autrici, saranno presenti tra gli altri Fanny Tini e Antonia Sisti, depositarie dei segreti delle antiche ricette locali, e Maurizio Pescari, giornalista enogastronomico, per parlare insieme al pubblico intervenuto di “piatti tradizionali tra focolare, forno a legna e microonde”.
