E’ sicuramente non commestibile e forse anche velenoso, visto quello di cui si ciba, il fungo che dalla foresta amazzonica dell’Ecuador potrebbe sbarcare nel mondo assillato dai rifiuti, per risolvere il problema del poliuretano di cui sono costituiti molti oggetti di uso quotidiano, ma che non è riciclabile.
Tale fungo, scoperto da una spedizione scientifica di studenti americani, ha infatti la proprietà di cibarsi anche esclusivamente di poliuretano, e pure in assenza d’ossigeno, perché secerne un enzima che riesce a degradarlo.
Il nome del fungo è Pestalotiopsis microspora, la raccolta del fungo è avvenuta nel 2008, lo studio scientifico è stato pubblicato nel 2011
