Umbria al sapor di cioccolato

In Umbria inizia, dopo o con quella del vino e dell’olio, anche la stagione del… cioccolato, cibo degli dei

Al via a Città di Castello quattordicesima edizione di Altrocioccolato, la festa internazionale dedicata alla filiera del cacao equo-solidale, nata con lo scopo di sostenere i valori del commercio equo e solidale, favorendo la conoscenza di un modello di sviluppo alternativo e offrendo ai produttori del Sud del Mondo la possibilità di presentare i frutti del loro lavoro.

“Il cibo è nudo”, il tema della tre giorni, in scena nella città tifernate da oggi, venerdì, a domenica prossima.
Al centro della manifestazione una mostra mercato sul cioccolato equo e solidale, biologico e artigianale, quest’ultino anche da realizzarsi con le proprie mani, guidati da esperti artigiani, e tornare a casa con la ricetta.

Altrocioccolato è inoltre supporter ufficiale di “Make chocolate fair”, campagna europea di sensibilizzazione rivolta alle imprese del cioccolato affinché adottino pratiche rispettose dei produttori di cacao secondo i criteri del commercio equo e solidale.

La kermesse sarà poi animata da una fitta rete di eventi culturali: dibattiti, seminari, mostre, arte di strada e laboratori per tutti i gusti.

Non mancherà la musica, con “Altrochemusica”, un vero e proprio festival nel festival.
Circa 50 i musicisti che si alterneranno su tre palchi, per un totale di 10 concerti al giorno.  

Invece dal 17 al 26 ottobre il cioccolato torna a regalare dolcezze a Perugia.
Eurochocolate 2014, con “MasterChoc”, il tema scelto per la ventunesima edizione della manifestazione più dolce d’Italia, propone una vastissima quantità di eventi che, per 10 giorni, richiameranno nel capoluogo umbro i golosi di tutte le età.

 Al centro dell’edizione 2014 del Festival sarà la grande tensostruttura Expo Chocolate allestita in Piazza IV Novembre, nel cuore del centro storico di Perugia, e firmata dal partner principale della manifestazione: Expo Milano 2015. L’Esposizione Universale vedrà infatti Eurochocolate protagonista, in qualità di advisor progettuale e culturale, del Cluster del Cacao e del Cioccolato
Expo Milano 2015 ha scelto proprio Perugia, nei giorni della manifestazione dedicata al cioccolato, per organizzare il Cocoa Cluster Working Group 3rd Meeting, il terzo incontro di lavoro dei Paesi che il prossimo anno parteciperanno al Cluster del Cacao dell’Esposizione Universale.
Al suo interno si susseguiranno, con un fitto calendario di appuntamenti, le coinvolgenti attività di show cooking, laboratori e degustazioni guidate all’insegna del tema MasterChoc, condotte dall’Università dei Sapori.

Fra grandi classici e novità, il pubblico potrà scegliere fra un ampio ventaglio di golose iniziative: dalle intramontabili Sculture di Cioccolato, agli appuntamenti internazionali con Eurochocolate World e con il summit In the HeartH of Chocolate.
Atteso ritorno anche per l’ormai tradizionale rassegna letteraria Cioccolata con l’Autore. Non mancheranno iniziative particolari per bambini, scuole e famiglie.
In programma anche coinvolgenti attività social, a partire dagli Eurochocolate Tweet Awards, fino all’applicazione ad hoc realizzata da IQUII per vivere il Festival del Cioccolato sia in tempo reale che virtuale.

E’ domenica 19, dalle 10 alle 18, l’appuntamento più atteso di Eurochocolate: le Sculture di Cioccolato. Come di consueto, durante la prima domenica della dolce kermesse, il centro storico di Perugia si trasformerà in una vera e propria galleria d’arte: quattro enormi blocchi di cioccolato Perugina da 11 quintali ciascuno saranno lavorati dal vivo con abilità e creatività dagli scultori. A dar forma al cioccolato saranno gli artisti Massimo Arzilli, Maria Rosaria Caramia, Livio Paolantoni e Doru Emil Andrii.