La macellazione degli animali bovini, suini, ovini e caprini destinati all’alimentazione deve essere eseguita presso il Pubblico Mattatoio. È consentita la macellazione dei suini a domicilio per uso familiare nel periodo dal 01 Dicembre 2017 al 31 Gennaio 2018 a condizione che:
1. i suini vengano abbattuti previo stordimento sotto la responsabilità ed il controllo del proprietario evitando agli animali dolore ansia e sofferenze inutili, conformemente a quanto previsto dal Regolamento 1099/2009;
2. i visceri (lingua, trachea, polmoni .cuore, fegato, reni e milza) vengano sottoposti a visita sanitaria;
3. vengano pagati i diritti per la visita sanitaria, compresa la ricerca per Trichinella spp, pari a 11,20 euro per suino macellato (Tariffario Regionale D.G.R. n.1081 del 28.09.2017);
4. è vietata la commercializzazione delle carni dei suini macellati per uso familiare e dei prodotti derivati (insaccati ecc…).
Il pagamento può essere effettuato
– tramite versamento presso Centri CUP (codice cassa: H.6);
COMUNE DI MARSCIANO – Ordinanza n. 280 del 22/11/2017 1
– tramite bonifico bancario: DATI BENEFICIARIO: USL UMBRIA 1IBAN: IT 97 X 02008 03039 000102418453 UNICREDIT S.P.A. AGENZIA PERUGIA — MADONNA ALTA Causale: campagna di macellazione suini per uso familiare 2017/2018.
Le sedi individuate per la visita veterinaria e i relativi orari sono i seguenti:
Marsciano – Mattatoio Comunale — via del Mattatoio Lunedì- Mercoledì – Venerdì ore 8.00 —10,00 Massa Martana-Mattatoio Comunale via D. Alighieri Lunedì ore 9,00 – 10.00.
Il Medico Veterinario rifiuterà la visita qualora risultasse mancante anche uno solo le viscere sopra elencati. Le carni dei suini potranno essere lavorate solo dopo la visita veterinaria e non dovranno essere comunque consumate prima delle 24 h da detta visita (48 h se il giorno seguente è festivo) onde consentire l’effettuazione degli esami per la ricerca di Trichinella spp.c/o l’IZS dell’Umbria e delle Marche; al momento della visita dovrà essere esibita la ricevuta del versamento effettuato. Si ricorda che la macellazione di suini privati senza i previsti controlli sanitari è perseguibile a norma di legge mediante il sequestro dell’animale macellato e relativa sanzione amministrativa.
N.B. Le eventuali visite a domicilio, a richiesta, dovranno essere anticipatamente concordate con il Medico Veterinario addetto e comunque gravate delle relative spese. I Vigili Urbani e gli agenti della Forza Pubblica sono incaricati di far rispettare la presente ordinanza.
