Collazzone

La “prima” del pannociato di Todi al “Merollo”

La Comunità dei forni collettivi di Collazzone e dell’Umbria lo ha riscoperto; il fornaio Mauro Passagrilli ne ha iniziato la produzione commerciale; domenica 27 ottobre un intero pranzo-conferenza a tema, dall’antipasto al dolce