Allarme botulino, seppure in concentrazioni risultate basse, nelle confezioni di salsa tartufata bianca a marchio ‘Castello di Magrano’, lotto n. 23, prodotto il 3 maggio 2006 scadenza dicembre 2009, confezionato in vasetti di vetro da 80 grammi dalla ditta Castello di Magrano con sede in Località Carbonesca nel comune di Gubbio.
L’allerta per la presenza della tossina botulinica in una salsa tartufata è stata diffusa con un comunicato dal settore Salute del ministero del Welfare.
La ditta, in collaborazione con le autorità sanitarie, ha già provveduto ad avvisare, a mezzo di comunicati stampa, i propri clienti che avessero acquistato confezioni sia di salsa tartufata bianca che altre conserve vegetali dello stesso marchio, a non assumerle e a consegnarle al Dipartimento di prevenzione della ASL più vicina.
Il Ministero della salute ricorda che la presenza di tossina botulinica può essere pericolosa per la salute dei consumatori, con esiti a volte fatali.
Nell’operazione sono stati coinvolti i carabineri del Nas dell’Umbria e per le analisi la Usl di Gubbio.
