Volontario con storia di febbre da fieno ha bevuto quotidianamente latte contenente probiotici, cioè batteri vivi potenzialmente in grado di migliorare l’equilibrio microbico intestinale, per oltre cinque settimane e la situazione allergica è notevolmente migliorata.
Questo test sulle proprietà anti-allergiche dei batteri probiotici, è stato oggetto di uno studio sugli esseri umani a cura degli scienziati dell’Institute of Food Research, nel Regno Unito.
La febbre da fieno, o rinite allergica stagionale, è causata da una reazione del sistema immunitario nei confronti di spore fungine o più comunemente pollini, con produzione di eccessive quantità di anticorpi, rilascio di istamina e conseguente irritazione delle vie aeree.
