Oggi e domenica si svolge “Pane e Olio in Frantoio”, la tradizionale manifestazione organizzata dall’Associazione nazionale Città dell’Olio.
A Massa Martana, il 30 novembre, il piacere scenografico del paesaggio si unirà all’olio novello prodotto e franto localmente, al pane cotto nel forno a legna comunale della frazione Villa San Faustino e le tavole della cittadina saranno imbandite con specialità tipiche locali come patè di ceci, fave e lenticchie offerte dall’azienda agricola Fiori Giovanni.
A Collazzone, Pane e Olio comincia oggi 29 novembre, dalle 18 in poi, con la “Notte Verde”, degustazione guidata di olio nuovo nella piazza di Gaglietole e presentazione delle produzioni e delle cultivar del territorio con un esperto, accensione in piazza del forno comunale, concerto e presentazione del libro “Dilettando”, poesie in dialetto perugino di Maria Luisa Ranieri.
Domenica, invece, dalle 9 alle ore 19, sarà possibile degustare olio nei frantoi e partecipare all’inaugurazione di tre sentieri del territorio di Collazzone.
Anche a Giano dell’Umbria, la manifestazione dura da sabato a domenica, con la tradizionale rievocazione della Festa della frasca con sfilate, esibizioni folkloristiche e degustazioni di prodotti in piazza, frantoi aperti, degustazioni guidate di olio extravergine di oliva, mostre e il Galà dell’Olio.
A Torgiano (area verde di Signoria), il 30 novembre si svolgerà la Festa dell’olio nuovo, con assaggi di pane tradizionale e olio extravergine locale e per la giornata sarà prevista una visita al frantoio, al Museo dell’olio ed a Palazzo Graziani Baglioni.
Alla settima edizione aderiscono complessivamente otto comuni umbri.
A Trevi la manifestazione si svolge oggi 29 novembre e, presso la sala conferenze San Francesco a partire dalle 10, in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione, si terrà un convegno su sicurezza alimentare e tutela della salute dell’uomo e dell’ambiente con la partecipazione di esperti del settore. In programma una mostra foto e video presso il Museo civiltà dell’ulivo e sarà possibile visitare una mostra di foto e video realizzata dagli alunni delle scuole umbre Città dell’olio e del posto sul tema della sicurezza alimentare.
A Bevagna l’appuntamento è per domenica con degustazioni, presso stand allestiti negli angoli più caratteristici del centro storico, di bruschette e olio extravergine delle cultivar Moraiolo, S. Felice, Leccino e Frantoio accompagnati dal pane comune, cotto a legna, integrale e salato (pugliese) e da lenticchie e fagioli locali. Nel pomeriggio alle 17 presso il teatro Torti appuntamento con “Punti di vista” e con il regista Marco Mattioli.
Olio anche a Foligno, all’interno delle taverne della Giostra della Quintana, nei Rioni La Mora e Il Cassero dove, a partire dalle 10,30 e per tutta la giornata del 30 novembre, sarà allestita la Mostra di olio e pane e si potranno degustare gli extravergine e i legumi delle aziende del territorio.
Un percorso tra le vie del centro storico è previsto, invece, a Stroncone, il 30 novembre: qui saranno aperte esposizioni e si terranno incontri culturali sulla storia dell’olio, dell’olivo e dei molini. I visitatori potranno, inoltre, fare assaggi di lenticchia, fave, frittelle, olive, finocchi, pizza, fagioli, ceci, riso, zafferano, abbinati con olio offerto dai produttori e degustare menù tipici presso i ristoranti locali.
