I carabinieri del Nas di Perugia hanno eseguito in aprile 111 ispezioni igienico sanitarie e amministrative, rilevando 7 infrazioni penali, per le quali sono state denunciate 8 persone, e 39 infrazioni amministrative.
In particolare, i militari hanno rilevato l’inadeguatezza strutturale e delle procedure di autocontrollo in tre laboratori di sezionamento carni della provincia di Perugia (Spoleto, Foligno e in un ingrosso di carni di Foligno); hanno sequestrato 90 capi ovini e 11 equini a Panicale e Marsciano, non correttamente identificati e di non certificata provenienza; hanno rilevato la mancata tenuta del manuale di autocontrollo in sei pasticcerie di Terni, Perugia, Assisi, Gubbio e Spoleto, in due bar di Perugia e a carico di un venditore ambulante di salumi e insaccati di Cerreto di Spoleto e di un circolo privato di Bettona. Rilevata anche la vendita di prodotti di salumeria e formaggi sfusi privi delle etichette previste per legge a carico di un ambulante di Avigliano Umbro.
Tra le sanzioni penali rilevate dai militari del Nas, l’esercizio abusivo della professione medico-odontoiatra a carico di un medico e un odontotecnico con studio a Perugia. Da segnalare anche il caso di un cittadino che ha trovato una lucertola in una confezione di merendine: i carabinieri hanno denunciato il legale rappresentante e il responsabile della qualità di una ditta, della provincia di Firenze, per violazione della disciplina igienica della produzione e vendita di sostanze alimentari e vendita di sostanze alimentari insudiciate
