La città di Todi, su iniziativa del Comune e della Condotta Slow Food Todi-Marsciano, ospiterà sabato 27 e domenica 28 marzo la prima edizione della manifestazione "I sapori delle CittaSlow".
In occasione di Cittaslow in Festival, infatti, nella Piazza del Popolo di Todi, l’associazione omonima porterà in degustazione i prodotti enogastronomici e le tipicità artigianali delle città aderenti, con la presenza dei produttori e dei rappresentanti delle diverse Amministrazioni.
Le città che partecipano saranno: ABBIATEGRASSO con il suo Gorgonzola nella versione classica, stagionato “piccantemente” saporito, e in quella più fresco dolcemente gustoso; ACQUALAGNA con i suoi più che famosi Tartufi; ACQUAPENDENTE con i prodotti delle colline dell’alto viterbese, la Fagiolina di Gradoli, la Lenticchia di Onano e le eccellenze del Parco Naturale di Monterufeno; ALTOMONTE con le qualità calabresi, dai liquori di tradizione, come quello alla Liquirizia, ai peperoni, passando per tutto quello che la loro terra produce di più eccellente; CAIAZZO dall’entroterra campano, città dell’olio e della mozzarella di Bufala senza dimenticare i gusti ed i profumi di quell’incantevole terra; GREVE IN CHIANTI con i profumi ed essenze del suo nobile Vino e il gusto saporito dei suoi salumi; GUARDIAGRELE alle pendici della Maiella, tra montagna e mare, un mix di sapori dai Pecorini alla salumeria, non dimenticando il Pane tipico abruzzese; LEVANTO che porterà in collina una ventata di Mare, con le alici prelibate, e di Terra, con il suo ineguagliabile Pesto; SAN DANIELE DEL FRIULI il suo nome è un prodotto, “dolcemente” prosciutto.
Non mancherà, ovviamente, una rappresentanza dei padroni di casa di Todi, con alcune aziende di eccellenza, e delle altre cittàslow dell’Umbria: Amelia, Castiglione del Lago, Orvieto e Torgiano.
