Quando abbiamo riferito di benefici effetti di alcuni cibi, abbiamo sempre premesso che i risultati avrebbero potuto cambiare a seconda del contenuto di pesticidi.
Gli esperti dell’EWG, l’Environmental Working Group hanno stilato una classifica dei frutti più avvelenati basandosi dai dati del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e l’FDA.
I risultati quindi sono validi sicuramente per gli Usa e non necessariamente qui da noi, ma potrebbero essere uno stimolo ad abbandonare l’abuso di pesticidi e fungicidi che, secondo una analista dell’istituto americano, sarebbero applicati dopo il raccolto in modo che il frutto possa avere una lunga durata di conservazione.
Se quindi una irrorazione sulla pianta può essere in qualche misura lavata via dalla pioggia, non altrettanto avverrebbe per i cibi che arrivano sul banco di vendita ,che quindi andrebbero molto ben lavati ed ove possibile sbucciati prima del consumo.
Gli esperti dell’EWG, l’Environmental Working Group hanno stilato una classifica dei frutti più avvelenati basandosi dai dati del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e l’FDA.
I risultati quindi sono validi sicuramente per gli Usa e non necessariamente qui da noi, ma potrebbero essere uno stimolo ad abbandonare l’abuso di pesticidi e fungicidi che, secondo una analista dell’istituto americano, sarebbero applicati dopo il raccolto in modo che il frutto possa avere una lunga durata di conservazione.
Se quindi una irrorazione sulla pianta può essere in qualche misura lavata via dalla pioggia, non altrettanto avverrebbe per i cibi che arrivano sul banco di vendita ,che quindi andrebbero molto ben lavati ed ove possibile sbucciati prima del consumo.
Secondo classifica stilata dall’EWG,
la frutta e la verdure che contiene il maggior numero di pesticidi (al primo posto quella che ne contiene di più):
1. Mele
2. Sedano
3. Fragole
4. Pesche
5. Spinaci
6. Nettarine (importate)
7. Uve (importate)
8. Peperoni dolci
9. Patate
10. Mirtilli (nazionali)
11. Lattuga
12. Cavoli verdi
la frutta e la verdure che contiene il maggior numero di pesticidi (al primo posto quella che ne contiene di più):
1. Mele
2. Sedano
3. Fragole
4. Pesche
5. Spinaci
6. Nettarine (importate)
7. Uve (importate)
8. Peperoni dolci
9. Patate
10. Mirtilli (nazionali)
11. Lattuga
12. Cavoli verdi
Sarebbero invece più sicuri. (Al primo posto il vegetale con meno pesticidi):
1. Cipolle
2. Mais dolce
3. Ananas
4. Avocado
5. Asparagi
6. Piselli
7. Mango
8. Melanzane
9. Melone (nazionale)
10. Kiwi
11. Cavolo
12. Anguria
13. Patate dolci
14. Pompelmo
15. Funghi
1. Cipolle
2. Mais dolce
3. Ananas
4. Avocado
5. Asparagi
6. Piselli
7. Mango
8. Melanzane
9. Melone (nazionale)
10. Kiwi
11. Cavolo
12. Anguria
13. Patate dolci
14. Pompelmo
15. Funghi
