L’obiettivo è di sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza del turismo come risorsa strategica per il nostro paese da un punto di vista economico e sociale e dimostrare come la ristorazione italiana giochi un ruolo fondamentale per rendere ancora più attraente l’Italia come meta turistica.
A partire da oggi, tutti i ristoranti dell’Umbria che aderiscono al progetto – un primo gruppo di venti attività al quale se ne affiancheranno in breve tempo molte altre – si impegnano ad inserire nei loro menu gli “Strangozzi al tartufo nero di Norcia e Spoleto” come specialità tipica regionale.
Gli “Strangozzi al tartufo nero di Norcia e Spoleto” diventeranno così la bandiera gastronomica dell’Umbria, segno di distinzione nel mondo, grazie anche alla pubblicizzazione dell’iniziativa attraverso i siti web del ministero del Turismo e della Fipe.
Ma i turisti non vengono presi, solamente, per la gola, infatti, il sistema turistico umbro, pubblico e privato insieme, oggi e domani presenta a Trapani e Palermo l’offerta turistica regionale per il 2012.
E’ la replica di quanto avvenuto lo scorso anno a Catania con la presenza di oltre trenta agenzie turistiche siciliane. Questa volta ci saranno venti operatori umbri e oltre sessanta “buyers” siciliani.
