Attraverso una nuova Guida, realizzata recentemente, la Strada dei Vini del Cantico prosegue la sua azione che la vede impegnata per cercare di rappresentare e promuovere, ad una sempre più vasta platea, quell’originale connubio che la caratterizza.
Un connubio tra le atmosfere, i colori, la magia e le tradizioni dei luoghi più rappresentativi dell’Umbria e l’armonia dei loro vini, delle loro specialità gastronomiche e della loro straordinaria capacità di accoglienza.
La Guida, in un comodo formato facile e pratico da sfogliare, dopo le descrizioni generali dei territori dei vari comuni che fanno parte della Strada (Perugia, Todi, Assisi, Spello, Bettona, Cannara, Torgiano, Massa Martana, Collazzone, Marsciano, Monte Castello di Vibio, Fratta Todina) ed inserite nelle prime pagine, presenta poi delle schede riepilogative per illustrare le varie realtà che si possono incontrare lungo il suo percorso enogastronomico ed artistico: 147 sono quelle descritte, tra cantine, frantoi, aziende agricole, ristoranti, osterie, botteghe artigiane e strutture ricettive come agriturismi, hotel, residenze d’epoca, resort. In fondo alla Guida,
infine, trovano spazio anche dei contatti utili per il turista e non solo.
Dalla lettura della pubblicazione si vuole che emerga chiaramente tutta la bellezza e la spiritualità che emana un territorio ricco di alta cultura e di espressioni artistiche di incalcolabile valore.
Nonché permeato dalla genuina semplicità della sua tradizione contadina e da numerose eccellenze agroalimentari ed artigianali.
Ed è proprio nel “cuore dell’Umbria”, pertanto, che si snoda, con una denomazione altamente evocativa la Strada dei Vini del Cantico, che ha sede a Torgiano.
Un sentiero di rara bellezza ed una proposta di viaggio di grande originalità tra vigneti che danno vita ad una prestigiosa produzione enologica: una Docg (Torgiano Rosso Riserva) e cinque Doc (Assisi, Torgiano, Colli Martani, Colli Perugini, Todi).
Molteplici ed allettanti le proposte per l’accoglienza in questa parte dell’Umbria in cui alle più famose città d’arte – Perugia, Todi, Assisi, Spello – si affiancano affascinanti borghi, come Bettona, Cannara, Torgiano, Massa Martana, Collazzone, Marsciano, Monte Castello di Vibio, Fratta Todina.
Qui atmosfere, colori, tradizioni si sposano felicemente con i sapori, in un originale ed armonioso mix tra vini eccellenti e specialità gastronomiche.
E sempre qui è possibile adattare il proprio ritmo vitale a quello naturale della terra e divertirsi a cercare i posti dove i nobili vini nascono e da dove partono per i sentieri del mondo.
Una presenza costante, questa del vino, elemento di congiunzione tra le varie località. Ma è forte in tutto l’itinerario dei vini del Cantico anche il rapporto tra arte e gusto. Un unico biglietto da visita per molteplici offerte, che nella Guida realizzata sono messe ben in evidenza.
La pubblicazione è stata presentata nel corso delle ultime manifestazioni a cui l’Associazione ha partecipato, come ad esempio il Travel Trade Italia (TTI) di Rimini (evento specializzato per la vendita del prodotto turistico italiano sul mercato internazionale e nazionale), oltre che distribuita negli eventi che si svolgono nei vari territori di competenza e nei quali la Strada dei Vini del Cantico partecipa come partner (i più recenti sono stati “Unto” ad Assisi e “L’Oro di Spello”).
Il Concorso è promosso dall’Unione Regionale delle Camere di Commercio dell’Umbria, in collaborazione con le Camere di Commercio di Perugia e Terni, la Regione dell’Umbria, il Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria, il Consorzio di Tutela Olio Extravergine Dop “Umbria”, la Coldiretti, la Confagricoltura, la Cia, l’Accademia Nazionale dell’olivo e dell’olio, la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia, l’Istituto per il commercio Estero, l’Associazione Strada dell’Olio Extravergine d’oliva Dop Umbria e l’Associazione Città dell’olio.
Tutto il mondo dell’olio dell’Umbria è unito intorno ad una grande sfida: quella di rafforzare la presenza sui mercati di una consolidata eccellenza dell’Umbria attraverso la conoscenza e la valorizzazione dei migliori extravergini di oliva. Oli che provengono esclusivamente da olive prodotte e raccolte in Umbria.
Nel concorso “Oro Verde dell’Umbria” verranno premiati: i primi tre classificati nella categoria DOP; i primi tre classificati nella categoria extravergine; il vincitore del Premio Qualità e Immagine; i vincitori del Diploma Gran Menzione Olio DOP Umbria; il vincitore della Menzione Speciale olio Biologico e il vincitore del Premio piccole produzioni.
Potranno partecipare al concorso: gli olivicoltori dell’Umbria produttori di olio in proprio; i frantoi con sede in Umbria, limitatamente al prodotto proveniente da oliveti della regione; oleifici cooperativi e organizzazioni di produttori, quali consorzi, cooperative e reti d’impresa, con sede in Umbria, limitatamente al prodotto proveniente da oliveti della regione e soggetti sottoposti al sistema dei controlli, detentori, nella relativa zona d’origine, di prodotto pronto per l’immissione al consumo, con certificazione a denominazione d’origine.
Nei primi mesi del 2013 partirà anche tutta una serie di iniziative promozionali dirette ai consumatori ed agli operatori del settore.
Il termine di partecipazione al Concorso regionale “Oro Verde dell’Umbria" è fissato al 25 gennaio 2013.
I partecipanti dovranno far pervenire le schede di adesione, debitamente compilate, alla segreteria organizzativa del concorso, via fax al numero 075 5748218.
Per informazioni: www.pg.camcom.gov.it
