C’è anche l’Umbria, con l’Istituto Agrario di Todi, tra le 16 sedi in tutta Italia dove, sabato 13 maggio, verrà celebrata la Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio promossa dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Argomento comune per tutte le regioni coinvolte nell’edizione 2017: “Vitigni e cultivar tradizionali, un’identità da preservare, un patrimonio da valorizzare”, un tema di forte impatto e legame con la cultura e la tradizione enologica italiana.
L’Umbria vedrà dunque un focus particolare sulle varietà antiche di recente riscoperte, a cura del professor Alberto Palliotti dell’Università di Perugia, ed in particolare sul Grero, vitigno che vede la scuola di agricoltura tuderte impegnata in un progetto di recupero, sperimentazione e valorizzazione che ha già goduto nei mesi scorsi di particolare attenzione da parte della stampa specializzata nazionale.
Come in passato, anche in questa edizione sono stati individuati dei luoghi fortemente rappresentativi ed evocativi, come appunto la Cittadella Agraria di Todi, e degli interlocutori qualificati, oltre a produttori di eccellenze delle rispettive realtà viti-vinicole regionali.
La tavola rotonda umbra, moderata dal presidente AIS Sandro Camilli (nella foto), vedrà, con inizio alle 10:30 presso il Teatro del Ciuffelli, gli interventi del Preside Marcello Rinaldi, dell’enologo Martin Paolucci, di Luciana Baldoni del Cnr e di un rappresentante della direzione generale dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari.
Alla manifestazione ha aderito oltre al Ministero dell’Agricoltura anche quello dei Beni culturali, mentre la RAI si è riservato il ruolo di main media partner a livello nazionale, con le Tgr che contribuiranno con le proprie redazioni regionali alla diffusione della conoscenza della cultura dell’olio e del vino. La conferenza stampa di presentazione è in programma mercoledì 10 maggio nella Sala della Crociera presso il Mibact.
Soddisfazione da parte del presidente AIS Umbria Sandro Camilli: “La presenza dell’Umbria a questo importante appuntamento conferma la vitalità del comparto regionale, alla quale danno il loro significativo contributo anche le attività istituzionali dell’Associazione italiana sommelier e dell’Istituto Agrario di Todi”.
