Un corso di avvicinamento alla birra in quattro lezioni (giovedì 15, 22, 29 marzo e 5 aprile) si svolgeranno all’Istituto Agrario di Todi in orario serale, dalle ore 20:30 alle 22:30, a cura del Mastro Birraio Riccardo Antonelli.
Gli incontri, che prevedono la degustazione guidata di due birre a lezione, si incentreranno sulla conoscenza delle materie prime (orzo, malto, luppoli) e su come i processi di produzione possono influire sule caratteristiche del prodotto finale.
Informazioni e iscrizioni presso la fattoria didattica del Ciuffelli: tel. 075.89595205 – azienda@isistodi.it

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