Le farine prodotte dall’azienda di Bastia Umbra Molini Spigadoro hanno ricevuto il riconoscimento di “Prodotto dell’anno 2018”, che ogni anno viene attribuito, esclusivamente in base al voto dei consumatori, a quei prodotti che hanno ottenuto il punteggio più alto per innovazione e soddisfazione del consumatore.
Il premio “Eletto Prodotto dell’Anno”, alla trentesima edizione, è il risultato della più importante ricerca di mercato sull’innovazione in Italia, che coinvolge 12 mila consumatori di età compresa tra i 15 e i 65 anni che votano i loro prodotti preferiti.
In particolare, ad ottenere il prestigioso riconoscimento, nell’ambito della categoria farine, sono state due linee di prodotti di Molini Spigadoro: Farine Mix e Gusto&Colore. Si tratta di prodotti clean label, che hanno cioè una etichetta trasparente e comprensibile, realizzati con ingredienti 100% naturali senza aggiunta di elementi di sintesi. Farine Mix è l’unica linea presente sul mercato a base di farine tipo 1 o tipo 2 solo da grano decorticato, ed aggiunge miglioratori naturali quali il germe di grano e la farina di grano maltato. Mentre Gusto&Colore è una miscela che consente di colorare creme e impasti senza l’utilizzo di coloranti di sintesi ma avvalendosi di pigmenti di derivazione naturale.
L’azienda molitoria umbra Molini Spigadoro, che ha una radicata tradizione sul territorio umbro, è dal 2005 è di proprietà della famiglia Zeppadoro. Nel corso di questi 13 anni l’azienda si è posizionata, grazie a un pano di sviluppo sostenibile, tra le aziende leader del settore molitorio guadagnando quote di mercato grazie a investimenti in prodotti innovativi e rivolgendo una particolare cura agli aspetti nutrizionali, di salute e di gusto, andando incontro alle esigenze di consumatori sempre più attenti.
