C’è stato uno spazio anche per l’Umbria a Chesse 2021, il grande evento tutto dedicato ai formaggi organizzato nella città piemontese di Bra da Slow Food Italia. Quasi 300 gli stand presenti nei quattro giorni di manifestazione, che ha richiamato migliaia di persone, attente e interessate ad una proposta fatta di degustazioni, incontri, dibattiti, con i produttori comunque sempre centro focale dell’iniziativa, che si svolge con cadenza biennale e che è ormai giunta alla sua tredicesima edizione.
Nell’ambito del rilancio dell’attività umbra all’interno di Slow Food sono stati presenti a Cheese anche dei rappresentanti del progetto “Transameria”, itinerario tra Todi e Amelia entrato a far parte delle proposte di Slow Food Travel. Grazie all’ospitalità degli spazi di Enit e della Regione Piemonte è stato possibile presentare il territorio tuderte-amerino, la sua offerta turistico-culturale e le sue produzioni tipiche, alcune delle quali – vino, olio, tartufi – sono state protagoniste di una degustazione guidata, coordinata da Michele Rumiz, direttore di Slow Food Travel, e da Federico Varazi, vice presidente di Slow Food Italia. La rappresentanza umbra ha potuto incontrare anche il Ministro del Turismo, Massimo Garavaglia, il quale ha mostrato particolare apprezzamento per il progetto “Transameria”.
