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Incontro sabato 20 maggio alla Sala Vetrata con Claudio Peri, Maurizio Brugnetta, Alessandro Vujovic ed Angela Canale
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Nell’ambito di Todifiorita, mostra-mercato di florovivaismo specializzato in corso nel centro storico della città di Jacopone fino a domenica 21 maggio, la Società degli Amici dell’Orto organizza un convegno dal titolo “Proprietà salutari dell’olio extravergine di oliva”, che si terrà, a partire dalle ore 10, sabato 20 maggio, presso la Sala Vetrata dei Palazzi Comunali.
In Umbria dove la coltivazione dell’olivo è molto diffusa, si parla spesso di argomenti tecnici e meno delle proprietà scientifiche dell’olivo evo.
Interverranno il professor Claudio Peri (straordinaria complessità ed equilibrio dei componenti); dottor Maurizio Brugnetta (effetti benefici sull’apparato cardio-vascolare); dottor Alessandro Vujovic (effetti benefici sugli altri apparati dell’organismo); dottoressa Angela Canale (come assaggiare e come riconoscere un buon olio extravergine di oliva).
L’incontro sarà aperto dal saluto delle autorità e del presidente della Strada dell’Olio Dop Umbria.
In chiusura, la dottoressa Gioia Campolo, moderatrice dell’incontro insieme al giornalista Gilberto Santucci, presenterà il video “Sani stili di vita – Milano Expo 2015”.

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