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Giornata di formazione e aggiornamento con iscritti da tutta la regione: Comune e associazione legati dal protocollo "Todi Slow Life" che, tra le iniziative previste, vede tutti i mesi anche lo svolgimento del Mercato della Terra
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La città di Todi sempre più al centro delle iniziative di Slow Food. Dopo la firma, giusto un anno fa,  del protocollo di intesa “Todi Slow Life” sono state diverse le iniziative messe in campo in modo congiunto da Slow Food Umbria e Comune di Todi per promuovere buone pratiche in ambito ambientale ed alimentare.
Tra queste l’appuntamento mensile con il Mercato della Terra, ogni terza domenica del mese, in programma anche domenica 20 ottobre, come di consueto negli spazi dei Portici Comunali, nel centro storico della città.
Nello stessa data, per l’intera giornata, la Sala del Consiglio comunale è stata individuata quale sede degli Stati Generali di Slow Food Umbria, con iscritti da tutta la regione per un momento di aggiornamento e formazione.

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