La zona del Lago di Corbara, tra Todi e Baschi, sembra proprio indicata a far crescere chef che poi diventano famosi.
Il più famoso, grazie anche alla televisione, è sicuramente al momento Gianfranco Vissani.
Ma c’è anche Paolo Tripponi, chef del ristorante Trippini di Civitella del Lago, che va per la maggiore.
Adesso lo chef dell’antica Civitella dei Pazzi concorrerà al premio come “Miglior Chef Emergente del Centro Italia”.
La gara si terrà all’interno della Festa dell’olio extravergine d’oliva, “Medoliva Club 2009”, il 26 ed il 27 aprile ad Arezzo.
L’opportunità Tripponi se l’è guadagnata con le segnalazioni di venticinque giornalisti, esperti di settore appartenenti alle principali guide gastronomiche, quotidiani, radio e televisioni delle regioni Marche-Abruzzo-Umbria sino ad arrivare a nominare 3 chef in concorso per ciascuna area.
Ddomani 26 aprile verrà eletto il “migliore” per l’area comprendente l’Umbria che, poi, il 27 sfiderà gli altri due finalisti di Lazio e Toscana.
Una giuria di esperti decreterà il vincitore, dopo aver effettuato assaggi dei piatti, realizzati dai concorrenti.
Il più famoso, grazie anche alla televisione, è sicuramente al momento Gianfranco Vissani.
Ma c’è anche Paolo Tripponi, chef del ristorante Trippini di Civitella del Lago, che va per la maggiore.
Adesso lo chef dell’antica Civitella dei Pazzi concorrerà al premio come “Miglior Chef Emergente del Centro Italia”.
La gara si terrà all’interno della Festa dell’olio extravergine d’oliva, “Medoliva Club 2009”, il 26 ed il 27 aprile ad Arezzo.
L’opportunità Tripponi se l’è guadagnata con le segnalazioni di venticinque giornalisti, esperti di settore appartenenti alle principali guide gastronomiche, quotidiani, radio e televisioni delle regioni Marche-Abruzzo-Umbria sino ad arrivare a nominare 3 chef in concorso per ciascuna area.
Ddomani 26 aprile verrà eletto il “migliore” per l’area comprendente l’Umbria che, poi, il 27 sfiderà gli altri due finalisti di Lazio e Toscana.
Una giuria di esperti decreterà il vincitore, dopo aver effettuato assaggi dei piatti, realizzati dai concorrenti.
