Secondo un nuovo studio condotto da un team di ricercatori americani dell’University of Cincinnati Academic Health Center, dell’USDA Human Nutrition Research Center on Aging e della Tufts University, un consumo quotidiano di succo d’uva può migliorare significativamente la memoria temporale e spaziale, nonché l’apprendimento.
Lo studio della durata di 3 mesi ha coinvolto 12 anziani con declino delle funzioni di memoria, ma non affetti da demenza, suddivisi in due gruppi. Questo piccolo studio ovviamente non è risolutivo, perché si dovrebbero fare ulteriori e complete indagini per valutare al meglio i potenziali benefici e i meccanismi d’azione.
Il succo d’uva è una ricca fonte di polifenoli – potenti antiossidanti – che assorbono i principali responsabili dell’invecchiamento cellulare e intervengono sullo stress ossidativo. Precedenti studi hanno collegato i polifenoli, come fattori di protezione contro vari tipi di cancro e malattie cardiache.
Ma i succhi di frutta possono anche fare male, se si abbandona la logica del “mai strafare”.
In Gran Bretagna hanno scoperto che anche la sana abitudine di bere ogni giorno una bella spremuta d’arancia può rivelarsi dannosa.
Zuccheri e acidi del succo a lungo andare hanno attaccato lo smalto dei denti. Oltre tutto l’abitudine di lavare i denti subito dopo aver mangiato o bevuto ha peggiorato le cose, perchè la superficie del dente è più morbida per un’ora circa dopo il consumo di succhi acidi, e così è più vulnerabile all’effetto di uno spazzolamento aggressivo.
Secondo uno studio americano oggi fra i piccoli le carie scarseggiano, ma oltre la metà dei bambini di 5 anni ha perso parte della superficie dei denti a causa dell’erosione.
Ma i succhi di frutta possono anche fare male, se si abbandona la logica del “mai strafare”.
In Gran Bretagna hanno scoperto che anche la sana abitudine di bere ogni giorno una bella spremuta d’arancia può rivelarsi dannosa.
Zuccheri e acidi del succo a lungo andare hanno attaccato lo smalto dei denti. Oltre tutto l’abitudine di lavare i denti subito dopo aver mangiato o bevuto ha peggiorato le cose, perchè la superficie del dente è più morbida per un’ora circa dopo il consumo di succhi acidi, e così è più vulnerabile all’effetto di uno spazzolamento aggressivo.
Secondo uno studio americano oggi fra i piccoli le carie scarseggiano, ma oltre la metà dei bambini di 5 anni ha perso parte della superficie dei denti a causa dell’erosione.
