Cantina Tudernum in festa per celebrare gli eccellenti risultati la prima vendemmia della “DOC TODI”, importante “marchio” di qualità ottenuto nel corso del 2010 dal Ministero delle politiche agricole che, con l’approvazione del relativo disciplinare, ha in pratica certificato l’ingresso della produzione viti-vinicola del comprensorio tuderte (Todi, Massa Martana, Monte Castello di Vibio e Collazzone) nel panorama delle eccellenze enogastronomiche dell’Umbria, ponendo le basi per far attestare Grechetto, Merlot e Sangiovese prodotti in zona sullo stesso piano di altri vini già noti e apprezzati a livello nazionale ed internazionale.
L’iniziativa, voluta dalla Tudernum per condividere con la base sociale e la cittadinanza i traguardi raggiunti, è in programma per venerdì 3 dicembre (alle ore 19, presso il ristorante dancing Tiberina) e vedrà la presenza sia del sindaco di Todi, Antonino Ruggiano, che del presidente della Regione Umbria Catiuscia Marini.
“La serata – spiega il presidente della Tudernum Cataluffi – vuole essere uno sprone per utilizzare questa opportunità a vantaggio della promozione dell’intero territorio, puntando sulla qualità e unicità della "DOC TODI", un fattore che può risultare vincente, tanto più nell’attuale momento di crisi economica, per conquistare nuovi consumatori e turisti”.
Per la campagna viti-vinicola 2010 la Cantina Tudernum ha iscritto alla “DOC TODI” quasi 80 ettari di vigneti di propri associati (36 Grechetto, 14 Merlot e 25 Sangiovese). La produzione si è attestata sui circa 2.000 quintali di Grechetto, altrettanti di Sangiovese e oltre 1.000 di Merlot.
